Soov oli teha lihtne ja maitsev kook kohupiimaga ning lõpptulemus ongi siin. Proovisin kooki teha väheke tervislikumaks, kuid vahel väike rammusam amps ei tee paha :)
Põhi:
1,5 dl jahu
1,5 dl kaerakliisid
0,5 dl suhkrut (spets. küpsetamiseks mõeldud)
0,5 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
vett
Täidis:
350 g kohupiima
50 g kohupiimapastat
2 muna
2 banaani
mustikaid vastavalt soovile
kookoshelbeid
Põhja valmistamiseks sega kuivained ja lisa või ning vormi sellest ühtlane mass. Kuna ma vähendasin oluliselt või kogust, siis lisa tunde järgi vett nii, et tainas ei oleks liiga kuiv. Laota tainas küpsetusvormi (kasutasin 28 cm). Sega omavahel kohupiim, kohupiimapasta, muna (võid eelnevalt vahule kloppida). Purusta banaanid kahvliga, lisa mustikad ning sega omavahel kaks saadud segu kokku. Kalla see küpsetusvormi ning puista peale kookoshelbeid nii palju kui soovid. Küpseta kooki 180 kraadises kuumuses u 40 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.