Maapähklivõi ampsud

Esimeseks retseptiks, mida jagada valisin maapähkli ampsud. Välimuselt võib-olla mitte kõige kenamad aga selle eest maitsvad. Üks kõige huvitavam kooslus magusast ning soolasest, mida olen kunagi katsetanud :)

Ampsude valmistamiseks läheb vaja (~12 tk):

240 g konserveeritud kikerherneid

2 tl vanilli ekstrakti

165 g naturaalset maapähklivõid (ilma suhkruta!)

1 tl küpsetuspulbrit

90 g vähemalt 70% šokolaadi

Steviat maitse järgi (ei pea lisama)

Kuumuta ahi 175 kraadi juurde. Sega omavahel kõik koostisosad välja arvatud šokolaad köögikombainis, kuni tekib ühtlane mass. Purusta šokolaad soovipärasteks tükkideks ning lisa segule. Segu peab olema tihke ja kleepuv. Vormi käte vahel sobiva kujuga pallikesed ning aseta küpsetuspaberile. Küpsised ei kerki eriti ning vajavad küpsetamist lähtuvalt ahjust kuskil 10-15 minutit. 

Mulle isiklikult maitsevad need eriti siis, kui on natuke veel soojad aga kõlbavad väga hästi  ka jahtunult :). Täidavad hästi kõhtu ning annavad pikaks ajaks energiat.

Edu katsetamisel ja loodan, et maitsevad!

Algus

Tere

Blogimine on minu jaoks uus aga kuskilt tuleb alustada. Vabandan juba ette ära oma oskamatuse aga eks iga algus on konarlik.

Arvestades seda, kui palju on erinevaid blogisid (eriti toitumisalaseid), siis võib tunduda see järjekordse katsetusena kuidagi aega sisustada. Nii see aga minu jaoks pole.

Olen toitumise kohta uurinud ja katsetanud paljusid nippe ka enda peal ning seda nüüdseks juba üle kolme aasta. Proovinud erinevaid dieete, kuid enamasti on need lõppenud sellega, et lihtsam on olnud süüa seda, mis kätte juhtub.

Tulemusi minu ja ka mõnegi mu sõbra puhul on siiani andnud ainult üks, mida paljud teavad LCHF dieedi all. Mina ei nimetaks seda dieediks vaid õigeks toitmuseks ja üheks osaks elustiilist. LCHF tõhusus seisneb selles, et tuleb vähendada süsivesikute hulka toidus ning asendada need kasulike rasvadega :) Selle tulemusena kaotate kehakaalu, kuid samas saate nautida toitu ilma, et oleks vaja kogu aeg kaloreid lugeda.

Kui esimeseks põhjuseks ongi antud toitumise tutvustamine kõigile huvilistele, siis teine põhjus on see, et kõik oleks leitav ühest kohast ilma, et tuleks vaeva näha tõlkimise ja retseptide kohandamisega. Kõik retseptid, mis ma antud blogis üles panen olen ise läbi proovinud ning kohandanud, et meie tingimustes oleks võimalik neid valmistada.

Olge julged ja tehke proovi! Loodan, et nii mõnigi leiab siit abi ja inspiratsiooni, et enda elu mõnusamaks muuta läbi hea ja tervisliku toidu.

Päikselist päeva!